Brochus
Brochus is a craft brewery with a mission, located in Antwerp, Belgium. Beer is incredibly complex and provides an endless amount of possibilities. This is precisely why we challenge ourselves to introduce you to an entirely different beer every time. Each recipe is thus only brewed once, in limited batches. Each bottle is unique: you have no choice but to enjoy with moderation!
Brochus est une brasserie anversoise spécialisée avec une mission. La bière est énormément complexe et offre une multitude de possibilités. Pour cette raison, on va jusqu’au bout pour vous présenter chaque fois une bière inimitable. Chaque recette n’est brassée qu’une fois. Chaque bouteille est unique: vous ne pouvez pas manquer à en profiter avec modération!
Saison
Originally Saison (Farmhouse Ale) was produced for seasonal workers in Hainaut. Now it seems the modern working man equally enjoys this style. They are refreshing beers in which the unique yeast contributes to its unmistakable character.
A l’origine, on brassait ‘Saison’ pour les ouvriers saisonniers des champs de l’Hainaut. Entre-temps, il paraît que le travailleur contemporain sait aussi apprécier ce style. Ce sont des bières dans lesquelles la levure de bière ‘Saison’ entraine un caractère incontestable.
Recipe
The name of the beer (Noble saison) is derived from the exclusive use of Czech noble hops. Traditionally Saaz is used as an aroma hop. This beer also employs Saaz for its delicate bitterness. The interaction with the saisonyeast is sublime. Munich adds to the body of the beer and its color. A dash of unmalted wheat delivers freshness and slight turbidity.
La bière tire son nom de l’emploi exclusif du houblon noble tchèque. Traditionnelement, le houblon Saaz est vu comme un houblon aromatique. Ici il est aussi utilisé pour son amertume délicate. L’interaction avec la levure de bière ‘Saison’ est sublime. Munich contribue à la richesse du goût et la coloriation légère. Une pointe de blé non malté entraine de la fraicheur et de la turbidité.
Edelsaison
Ingredients:
Water, malted barley, wheat, hop, yeast.
Contains gluten.
Ingrédients:
Eau, malt d’orge, blé, houblon, levure de bière
Contient gluten.
Production 25/10/2016
Bottle date / mise en bouteille 28/11/2016
Best before / date limite 28/11/2019
0,75l
5,7% alc v/v